2024.11.19

【クリスマスディナー2024】in フェニックス

Christmas Dinner 2024

  鹿児島サンロイヤルホテルがお贈りする

クリスマス  スペシャルディナー

 12月22日(日)・23日(月)・24日(火)・25日(水)

 

フェニックス クリスマスディナー 2024

鹿児島サンロイヤルホテル 13階 スカイラウンジ フェニックス

洋食部料理長 天川伸也が、
今年1年を締めくくる

2024年のクリスマスディナー

吟味した食材で伝統の技法と味を追求し一皿一皿に心をこめて

この日限りの料理を作り上げます。

特別な時間を特別な方と特別な料理でお過ごしください。

 

 

※例年、早い段階で予約がいっぱいになります。

 ご希望の方は、お早めにご予約をお願いいたします。


〈  Menu  〉

黒豚とフォアグラのリエット

 

カリフラワーのブランマンジェ

霧島サーモン、ズワイガニ、ブロッコリーのシャルロット仕立て

キャビア添え

 

プロシュートで巻いたホワイトアスパラガスの

香りパン粉付け焼き

 

北海道産帆立貝柱のソテーと蕪のヴルーテ

ゆずの香り

 

平目のオリーブ焼きとアワビのソテー

地元産タカエビと野菜のラグーと共に

 

鹿児島県産黒毛和牛ロース肉のグリエ

ココア風味の赤ワインソース

 

りんごのコンポートとハチミツのムース

フレッシュフルーツ

苺のジェラート

 

パンとデュカ

 

コーヒーと小菓子

 


要予約!

料金:お一人様14,000円(本体価格)

      税込み 16,940円

時間:17:30〜21:00(オーダーストップ)

クリスマスディナーのチラシはこちら

 

予約・お問い合わせ 099-253-2020